จันทบุรี (21 พฤษภาคม 2569) – มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี นำเสนอ "นวัตกรรมสร้างมูลค่าเพิ่มจากเปลือกทุเรียน" แก่ ศาสตราจารย์ ดร.ยศชนัน วงศ์สวัสดิ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ในโอกาสลงพื้นที่ติดตามความก้าวหน้างานวิจัยยกระดับอุตสาหกรรมผลไม้ส่งออกไทย เมื่อวันที่ 21 พฤษภาคม 2569 ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี และสถานประกอบการภาคเอกชนในจังหวัดจันทบุรี โดยมีคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยและตัวแทนภาคเอกชนร่วมนำเสนอข้อมูล
การตรวจเยี่ยมครั้งนี้มุ่งเน้นการตรวจรับฟังผลลัพธ์การเปลี่ยนวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรให้เป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงเชิงพาณิชย์ ซึ่งช่วยลดปริมาณขยะเปลือกทุเรียนในโรงคัดบรรจุ (ล้ง) ที่มีปริมาณมากกว่า 10,000 ตันต่อปีในฤดูกาลผลิต โดยใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเข้ามาจัดการตามแนวทางเศรษฐกิจชีวภาพ เศรษฐกิจหมุนเวียน และเศรษฐกิจสีเขียว (BCG Model) เพื่อเพิ่มรายได้และขีดความสามารถการแข่งขันให้แก่เกษตรกรและผู้ประกอบการในภูมิภาค
ศาสตราจารย์ ดร.ยศชนัน วงศ์สวัสดิ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวง อว. ได้กล่าวถึงแนวทางการสนับสนุนทุนวิจัยเพื่อต่อยอดสู่ภาคอุตสาหกรรม
"กระทรวง อว. ให้ความสำคัญกับการนำงานวิจัยจากหิ้งสู่ห้าง นวัตกรรมเปลือกทุเรียนของมหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณีเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของการแก้ปัญหาขยะชุมชน ควบคู่กับการสร้างเศรษฐกิจมูลค่าสูง ซึ่งกระทรวงพร้อมผลักดันให้เกิดการจับคู่ธุรกิจกับภาคเอกชนรายใหญ่ เพื่อขยายผลในเชิงพาณิชย์และใช้ในอุตสาหกรรมการบรรจุภัณฑ์ส่งออกอย่างเป็นรูปธรรม"
โครงการวิจัยนี้ส่งผลกระทบเชิงบวกโดยตรงต่อการลดต้นทุนการจัดการขยะของจังหวัดจันทบุรี และสร้างห่วงโซ่มูลค่าใหม่ให้แก่อุตสาหกรรมผลไม้ ทั้งยังสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ของมหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณีในการเป็นสถาบันอุดมศึกษาเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น โดยทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมต่อองค์ความรู้ระหว่างภาครัฐ ภาคการศึกษา และภาคเอกชน เพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากให้เติบโตอย่างยั่งยืน
